Kaszanka zapiekana w cieście

Wykonanie

Kaszanka w innym wydaniu - rewelacyjna, jako danie obiadowe.
Składniki:
-2 krupnioki
-1 cebula
-kawałek pora
-10 dkg pieczarek
-2 jajka
-1,5 szklanki mąki
-szklanka ciepłego mleka
-1 dkg drożdży
-przyprawa warzywna
-pieprz
-olej
Przed krojeniem warzyw sporządzamy rozczyn z 1/5 szklanki mleka, szczypty cukru,
drożdży i łyżeczki mąki.
Rozczyn rośnie a my kroimy:
-pora w półplasterki
cebulę w kosteczkę
pieczarki w plasterki.
Na niewielkiej ilości oleju szklimy cebulkę, dodajemy pieczarki, przyprawiamy przyprawą warzywną i podsmażamy do odparowania wody.
Przygotowujemy ciasto.
Do mleka dodajemy jajka i mąkę i miksujemy.
Dodajemy rozczyn drożdżowy i dokładnie mieszamy.
Dodajemy pora,
następnie pieczarki i mieszamy.
Doprawiamy do smaku pieprzem i przyprawą warzywną.
Naczynie żaroodporne natłuszczamy, wlewamy połowę ciasta, układamy krupnioki obrane
z osłonek, zalewamy pozostałym ciastem i odstawiamy na 10 minut.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 50 st. C i ustawiamy temperaturę
180 st. C.
Pieczemy ok. 35 minut.
Ciasto kaszankowe gotowe.
Smacznego!