Zdrowa sałatka z kaszą gryczaną i brokułem

Wykonanie

Dziś mam dla Was pyszną propozycję na zdrową sałatkę. Mnie ogromnie smakowała. Jest wyrazista, pikantna, bogata smakowo. Do tego skład powinien zadowolić osoby dbające o zdrowie i liczące kalorie. Szczerze polecam.
Potrzebujesz:
100g kaszy gryczanej (1 woreczek)
pół puszki kukurydzy
pół brokuła
2 jajka
4-5 ogórków konserwowych
pół cebuli
2 czubate łyżki jogurtu naturalnego greckiego
1 płaska łyżeczka musztardy dijon (można zastąpić 2 ząbkami czosnku i uzyskać inny smak sałatki)
Przygotowanie:
Kaszę gotujemy wedle przepisu na opakowaniu, przelewamy zimną wodą i studzimy.
Jaja gotujemy na twardo.
Brokuła dzielimy na różyczki, wrzucamy do wrzątku z dodatkiem szczypty soli i cukru i gotujemy 5 minut. Przelewamy zimną wodą i studzimy. Siekamy nożem na mniejsze kawałki.
Cebulę i ogórki kroimy w drobną kostkę.
Kukurydzę odcedzamy
W misce mieszamy ze sobą wszystkie składniki.
Smacznego!