Ciasto z czerwoną fasolą

Wykonanie

Cake with red beans
Składniki.
10 dag fasoli czerwonej konserwowej
2 łyżki mleka
5 dag cukru
3 jajka
3 dag mąki ziemniaczanej
7 dag mąki pszennej
1 łyżka cytryny kandyzowanej
Wykonanie.
Do rondelka wrzucić odcedzoną, przepłukaną fasolę, wsypać cukier, wlać 2 łyżki mleka i całość zagotować, cukier ma się rozpuścić, mieszać.
Z białek ubić pianę, dodać mąkę ziemniaczaną i ponownie ubić. Osobno ubić żółtka. Połączyć pianę z żółtkami, mąką pszenną, fasolą i kandyzowaną posiekaną cytryną. Dobrze wymieszać i przełożyć do małej foremki.
Piec 30 minut w temp.180 stopni. Posypać cukrem i zajadać... fasolówkę.