Jogurtowa babeczka z kiwi w pikantnym syropie

Cupcake yoghurt with kiwi in a spicy syrup

Składniki.
400 ml jogurtu naturalnego
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżeczki żelatyny
4 mandarynki
10 dag cukru
50 ml soku pomarańczowego
1 łyżka słodko-pikantnego sosu chilli
Wykonanie.
Żelatynę namoczyć i rozpuścić.
Obrane kiwi przekroić na pół. Włożyć do opłukanych miseczek, foremek itp.
Jogurt zmiksować z cukrami i żelatyną.
Masę przelać do miseczek wokół kiwi. Odstawić do stężenia.
Mandarynki sparzyć i pokroić w cienkie plasterki.
Gotować na małym ogniu, przez 5 minut w syropie z cukru, soku pomarańczowego i sosu chilli.
Babeczkę z kiwi przełożyć na talerzyk i polać syropem z mandarynkami.