Sałatka z wędzonym kurczakiem, konfiturą z czerwonej cebuli i sosem musztardowo-miodowym

Wykonanie

Salad with smoked chicken, red onion jam and honey mustard sauce
Składniki.
3 garście sałaty mix
1 udko wędzone
1 burak
3 łyżki konfitury z cebuli czerwonej
Sos.
1 łyżka oliwki arachidowej
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy delikatesowej
sól
pieprz
Wykonanie.
Przygotować sos z podanych składników, dokładnie je wymieszać.
Obrany burak pokroić w bardzo cieniutkie paseczki.
Do miski włożyć umytą i osączoną sałatę, dodać paseczki buraka, wlać sos i dobrze wymieszać. Doprawić do smaku.
Sałatę wyłożyć na dwa talerze, dodać plasterki kurczaka i na wierzchu położyć konfiturę z cebuli.
Taka sałatka może stanowić obiadek lub kolacyjkę.