Kaszanka po chłopsku.

Wykonanie

0,5 kg kaszanka
1 kg ziemniaki
3 cebule
2 jabłka
10 dkg żółtego sera
3 dkg masło
Olej do smażenia
Pieprz
Sól
Majeranek
Rozmaryn
Ziemniaki obrać, pokroić w grube plastry, obgotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w piórka, jabłka w cząstki. Cebulę zeszklić na oleju, pod koniec smażenia do cebuli dodać połowę pokrojonych w cząstki jabłek i chwilę poddusić jabłka razem z cebulą. Całość wyłożyć do naczynia w którym będziemy naszą kaszankę zapiekać. Na cebuli ułożyć na przemian, plaster ziemniaka i plaster kaszanki. Na środku cząstki pozostałego jabłka. Całość posypać pieprzem, majerankiem i odrobiną rozmarynu. Ser zetrzeć na tarce i rozłożyć na ziemniakach, a na serze kawałeczki masła. Zapiekać około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 oC.