Kurczak z pomarańczami.

Wykonanie

2 udka
2 pomarańcze
sok z 1 pomarańczy
sól, pieprz
mała cebulka
2 łyżki oliwy
Udka przyprawić solą, pieprzem.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucić przekrojoną cebulkę i udka. Dobrze opiec, podlać wodą , dodać sok z pomarańczy i dusić.
Pod koniec duszenia dołożyć ćwiartki pomarańczy na 5min.
Sos zagęścić mąką ziemniaczaną. Posypać listkami mięty.
Serwować z ziemniakami z wody lub ryżem.
.