Sero-makowiec z owocami

Wykonanie

Ten przepis mam już od dawna, nawet już nie wiem skąd. Ponieważ w spiżarni leżało od dawna większość składników, więc postanowiłam przypomnieć domownikom jego smak. Zniknęło bardzo szybko. Polecam i wam przypomnieć sobie stare maki.
Warstwa I
Ciasto:
3 szklanki mąki
1 margaryna
3 łyżki cukru
5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Wykonanie:
Składniki na ciasto zagnieść 1/3 ciasta zamrozić, resztę przez pół godziny. oziębić w lodówce po czym rozwałkować i wyłożyć na blaszce 21x32.
Warstwa II
Masa serowa:
1 kg twarogu
2 budy nie śmietankowe
3/4 szklanka cukru pudru
1/2 kostki masła
Wykonanie:
Twaróg zemleć 3 razy. Składniki na masę serową połączyć, masło rozpuścić, dodawać po trochę wszystkie składniki i ucierać aż będzie gładka masa. Wyłożyć na ciasto.
Warstwa III
O wocowa:
1 puszka brzoskwiń lub ananasów
.
Wykonanie:
Ananasy lub brzoskwinie osączyć pokroić w plastry i rozłożyć na warstwie serowej.
Warstwa IV
Masa makowa:
1 szklanka cukru pudru
2 szklanki maku
5 białek
łyżka mąki ziemniaczanej
10 dkg wiórek kokosowych
łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Mak sparzyć i przemielić przez maszynkę, dodać wszystkie składniki i wymieszać. Z białek ubijamy pianę i łączymy ją z makiem. Należy dokładnie wymieszać. Masę wykładamy na warstwę owocową a następnie na wierzch ścieramy pozostałą część ciasta na grubych otworach. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 st. na ok. godz. Upieczone i wystudzone cisto możemy posypać cukrem pudrem .
Smacznego!