Ciasto z bananami

Bardzo lubię przekładańce, a zwłaszcza gdy w skład wchodzą owoce. Nie zależnie jakie by one nie były, nadają pysznego smaku każdej masie.

Składniki:
Upiec biszkopt na 4 jajach
Masa budyniowa:
1/2 l. mleka
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 żółtka
1/2 szklanki cukru pudru
kostka masła
3 banany
Wykonanie:
Z mleka, żółtek, mąki pszennej i ziemniaczanej ugotować budyń. Do prawie zimnego dodać cukier i masło i tak długo miksować aż powstanie puszysta masa. Na końcu dodać pokrojone w kostkę banany i wymieszać.
masa śmietankowa:
2 śmietany 30 % po 330 ml
1 galaretka cytrynowa
1/2 szklanka cukru pudru
Wykonanie:
Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzącej wody. Śmietanę ubić z cukrem, dodać zimną galaretkę.
dodatkowo:
2 opakowania krakersów po 200 gram
masa krówkowa
Przełożenie ciasta:
Biszkopt - masa budyniowa - krakersy - masa krówkowa - krakersy - śmietana - starta czekolada