Kopytka z białym serem

Wykonanie

Witam Wszystkich Serdecznie
Kopytka z białym serem podawane na słodko, to coś co dzisiaj przygotujemy. Nie wiem jak Wy, ale ja lubię od czasu do czasu zjeść na obiad coś na słodko, dlatego dzisiaj przedstawiam Wam moją propozycję. Dobre na obecną aurę pogodową i jako pretekst
do pokrzątania się w kuchni.
Składniki jakie będziemy potrzebować to:
0,5 kg ziemniaków
150 g mąki pszennej
200 g chudego twarogu/białego sera
jajko
sól
masło
cukier
Ugotowane ziemniaki w osolonej wodzie, zagniatamy dokładnie
do uzyskania jednolitej masy, po czym dodajemy twaróg, jajko, mąkę, szczyptę soli i trochę cukru. Całość mieszamy i zagniatamy,
po uzyskaniu jednolitej masy, z ciasta formujemy wałeczki o średnicy około 5 cm. Następnie wałeczki kroimy na kawałki.
Kopytka wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy przez kilka minut. Proponuję podawać na słodko z roztopionym masłem i cukrem, bo w końcu czasem możemy sobie na to pozwolić.