Pierniki Felusi

Wykonanie

Dziś chcę przedstawić przepis na pierniki ,prosty i wypróbowany
Polecam gdyż są..... przepyszne....od zaraz ...
Składniki:
- 2 kg mąki
-75 dkg cukru
-1/2 kg masła lub margaryny
-75 dkg miodu
-1 łyżka kakao
-8 całych jajek
-4 łyżeczki amoniaku
-3 przyprawy do piernika
-2 łyżeczki cynamonu
-6 łyżek naparu z kawy
Przygotowanie :
(Amoniak rozpuścić w zimnej kawie)Cukier ,margarynę,miód cynamon ,kakao rozpuścić ,dodać mąkę,ciągle mieszając, na koniec dodać, rozpuszczony amoniak w naparze z kawy.Gdy ciasto przestygnie dodać jajka i ponownie wyrobić
Piec pierniki po 12 godzinach (najlepiej ciasto odstawić na noc, ciasto rozwałkowujemy na około 0,5mm
Upieczone polewamy polewą czekoladową, lukrujemy ,ozdabiamy według uznania
Z tej porcji wychodzi około 6 kilogramów pierników
Lukier
-3 białka
-1,5 szklanki cukru pudru
Aby lukier był żółty dodajemy kurkumy
lukier różowy dodajemy koncentratu buraczkowego
Smacznego!!!