Kotlety z pieczarkami

Wykonanie

Bardzo smaczne , kotlety mielone z pieczarkami,proste w wykonaniu....
Są wyśmienite .....
Polecam......
Składniki :
-50 dkg mięsa mielonego
-50 dkg pieczarek
-1 ząbek czosnku
-1/2 cebula
-1 jajko
-(3-4 )łyżki bułki tartej
-(10-15) dkg masła lub margaryny
-2 łyżeczki majeranki
-przyprawy
-sól
-pieprz
-delikat do mięs czerwony
Przygotowanie :
Pieczarki opłukać pod bieżącą wodą,pokroić na mniejsze części ugotować ( 15-20 minut),cebulę drobno pokroić... w kosteczkę
Przesmażyć na maśle lub margarynie drobno pokrojoną cebulkę i ugotowane,odcedzone pieczarki, doprawić przyprawami według uznania )
Następnie tak przygotowane pieczarki ,dodać wystudzone do osolonego do smaku mięsa mielonego (ostrożnie nie przesadzać z ilością przypraw ,ponieważ mamy już doprawione pieczarki)
oraz przeciśnięty przez praskę czosnek ,jajko i majeranek Wszystko razem mieszamy i dobrze wyrabiamy dłonią i formujemy kotlety.
Obtaczamy w mące ,smażymy na rozgrzanym tłuszczu (oleju )
Smacznego !!!