śledzie w sosie musztardowym

Wykonanie

Najszybsze jakie tylko sobie można wymyślić, minimum składników, maksimum smaku :)
1 duży słoik śledzi w zalewie korzennej
0,5 strąka papryki czerwonej
2 pomidory
zalewa:
2 łyżki musztardy (dałam najzwyklejszą sarepską)
2 łyżki oleju
6 łyżeczek cukru pudru
3/4 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
natka pietruszki, siekany koperek (opcjonalnie do smaku)
Paprykę kroimy na paseczki.
Śledzie odsączamy z zalewy, na każdy płat kładziemy po 3-4 paseczki papryki, zwijamy. Układamy na półmisku.
Składniki zalewy dokładnie mieszamy ze sobą, polewamy nasze rolmopsy, schładzamy w lodówce przez parę godzin.
Podajemy w towarzystwie pokrojonego pomidorka, posypane natką pietruszki lub koperkiem (opcjonalnie).