Wykonanie
podkręcone mielone, fajna sprawa :)0,5 kg zmielonej
łopatki wieprzowej1 średnia
cebulaser żółty3 przeciśnięte ząbki
czosnku ząbki
czosnku4 średnie
pieczarki1 namoczona w
mleku kajzerka1 duże
jajomąka do obtaczania kotletów
sól,
pieprz,
słodka papryka
Do
mięsa dodać odciśniętą bułeczkę,
przyprawy,
czosnek,
jajo, drobniutko poszatkowaną
cebulkę, wyrobić jednolitą masę, formować kotlety, lekko rozpłaszczyć, wsadzić grubszy paseczek
sera, zalepić, na
gorę powciskać delikatnie kawałki
pieczarek, obtoczyć w
mące.
Smażyć na średnim ogniu, podawać z ulubionymi dodatkami, smacznego :)
