Jaglanka. Tym razem na słono

Wykonanie

Na naszym stole zwykle króluje jaglanka na słodko, jedzona na śniadanie. Tym razem zrobiłam jej słoną wersję. Zjadłyśmy ją z młodszą córeczką nietypowo, na kolację. Proste składniki, które znajdą się w każdej lodówce. A danie pyszne! :)
Składniki (na 2 porcje):
3/4 filiżanki kaszy jaglanej, opłukanej
1 mała marchew, starta na grubych oczkach (lub drobno pokrojona)
1 mała pietruszka, starta na grubych oczkach (lub drobno pokrojona)
prażony słonecznik
szczypiorek (można użyć cebuli - drobno pokroić i ugotować)
1 łyżka oleju lnianego
szczypta soli morskiej, tymianku i lubczyku
ew. sos sojowy
2 filiżanki wrzątku
Do gotującej się wody wrzuciłam starte warzywa, dodałam przyprawy oraz kaszę jaglaną. Gotowałam ok. 15-20 minut aż kasza wchłonęła wodę. Po ugotowaniu doprawiłam sosem sojowym, a gdy kasza lekko się ostudziła dodałam olej lniany. Gotową potrawę przełożyłam do miseczek i posypałam prażonym słonecznikiem oraz szczypiorkiem. Dla córeczki słonecznik zmieliłam w moździerzu.