Potrawka z kurczaka z porem i pieczarkami.

Wykonanie

Dzisiaj mam do zaproponowania kurczaka z porami i pieczarkami. Danie bardzo szybkie w przygotowaniu i smaczne. Ważne też, że jednogarnkowe więc potem jest mało zmywania :)
Składniki:
2 duże piersi z kurczaka
1 por
400g pieczarek
100 ml białego wina
200 ml jogurtu naturalnego
100 ml gęstej śmietany
pół pęczku natki pietruszki
sól, pieprz
Przygotowanie:
Por kroimy na paseczki, a pieczarki obieramy i kroimy w plasterki, wrzucamy na dobrze rozgrzaną patelnię, po czym zalewamy winem. Piersi kroimy w 1cm kawałki, dodajemy do pora oraz pieczarek i dusimy do miękkości (można polewać wodą).
Zmniejszamy ogień pod potrawką i po chwili wlewamy jogurt oraz śmietanę. Następnie przyprawiamy solą i dość mocno pieprzem. Dokładnie mieszamy.
Zostawiamy na palniku aż do zredukowania jogurtu i śmietany.
Podajemy posypane natką pietruszki.
Smacznego!