Wykonanie
Prosty i szybki przepis na obiad po dniu ciężkiej pracy, kiedy nie mamy ani czasu, ani siły gotować? Nic prostszego. Wystarczy trochę ugotowanego
kurczaka i zbiór niemalże przypadkowych składników z lodówki. U nas była to
cebula,
czosnek,
groszek i
śmietana. Całość doprawiona
oregano i podsypana
zółtym serem. Efekt? Powalający!
Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 20 minutSkładniki:Puszka
zielonego groszku2
cebule3 ząbki
czosnku200g ugotowanego
kurczakaOpakowanie
śmietany 18%200g
żółtego seraOliwaOregano,
sól,
pieprzMakaron penneNastawiamy
wodę na
makaron i gotujemy al dente. Na patelni rozgrzewamy
oliwę.
Cebulę obieramy i kroimy w piórka, wrzucamy na patelnie. Smażymy kilka minut często mieszając na małym ogniu. Kiedy
cebula nabierze ładnego złotego koloru wyciskamy do niej
czosnek, podsmażamy minutkę. Ugotowanego
kurczaka kroimy na małe kawałki i wrzucamy na patelnię, chwilkę podsmażamy. Dorzucamy odsączony z zalewy
groszek. Dodajemy
śmietanę. Mieszamy wszystkie składniki i doprawiamy według uznania. Podsypujemy
żółtym serem zostawiając około ¼ objętości. Czekamy aż
ser się rozpuści i zdejmujemy sos z ognia. Gdyby sos zrobił się zbyt gęsty można dodać nieco
wody.
Makaron wykładamy na talerz, polewamy sosem i posypujemy odrobiną
żółtego sera.
