Kurczak w miodzie

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 75 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 5
Ilość ocen : 2
Składnik
Logo Ilość Czego
kurczak 1,2-1,3 kilogramów
rozmaryn suszony 2 łyżek stołowych
sos sojowy jasny 2 łyżek deserowych
sól według uznania
pieprz według uznania
olej 1 łyżek stołowych
miód 5 łyżek stołowych
cytryna 2 sztuk
Wykonanie:
1.Kurczaka czyścimy z wnętrzności, dokładnie myjemy i dzielimy na części. Tak przygotowanego skrapiamy sosem sojowym, nacieramy solą, pieprzem i rozmarynem.
2.Cytryny myjemy i zanurzamy na kilka minut we wrzątku. Jedną cienko obieramy a z drugiej ścieramy skórkę na tarce. Wyciskamy sok z obu cytryn. Sok z cytryny i otartą skórkę mieszamy z miodem.
3.Części kurczaka układamy w płaskim naczyniu, zalewamy miodem z cytryną, przykrywamy i wstawi8amy do lodówki na 2-3godziny. Od czasu do czasu obracamy kurczaka w marynacie.
4.Wyjmujemy mięso z marynaty i układamy na posmarowanej olejem brytwance. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok.300min w temp. 180st C. W trakcie pieczenia podlewamy powstającym sosem.
Uwagi:
Można podawać z ryżem lub ziemniaczkami, a do tego surówka z młodych warzyw najlepiej.
Tak zamarynowane mięso dobrze nadaje się też do grillowania, trzeba je wtedy polewać marynatą z miodu i cytryn.
Autor: frezja1978
Zobacz inne przepisy użykownika!
Potrawy z Grilla
Potrawy z Mięsa
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: