LANE KLUSECZKI IDEALNE DO ZUPY LUB NA SŁODKO Z CYNAMONEM.

Wykonanie

15 Kwiecień 2015
Witam. Dzisiaj proponuje prosty przepis na lane kluseczki, które często serwuje do zupy lub też na słodko z cynamonem.W okresie zimowym często gotuje je na mleku. Idealne na śniadanie do tego chleb własnoręcznie upieczony, z powidłami śliwkowymi. Pycha.
LANE KLUSECZKI.
SKŁADNIKI;
3 jajka
6 łyżek mąki
szczypta soli
odrobina wody około 1/4 szklanki
PRZYGOTOWANIE;
Do miski wbijamy całe jajka, dodajemy mąkę, sól i mieszamy dolewając wodę. Jeżeli ciasto jest za rzadkie dodać jeszcze mąki a jak jest za gęste to wody. Konsystencja musi być idealna.
W garnku gotujemy wodę, dodajemy trochę soli. Gdy woda zaczyna wrzeć łyżką rzucamy ciasto na wodę . Gotujemy do momentu wypłynięcia wszystkich klusek .
Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Gotowe.
SMACZNEGO !!!