Wykonanie
Nie
będę się rozpisywać, z resztą nie ma co :) Propozycja na prosty i szybki obiad. Tadam.
Składniki:1-2
piersi z kurczakadowolna ilość
makaronu2 średnie
cebule5
pomidorów lub puszka
pomidorów krojonych w zalewie1 duża
papryka (ja użyłam kilku takich małych papryczek słodkich, które wypatrzyłam w biedronce ;))3 ząbki
czosnku2 łyżeczki
koncentratu pomidorowego Pudliszki
sól,
pieprz,
papryka słodka, kumin mielony,
papryka ostra,
zioła prowansalskie,
bazyliatrochę
twardego sera długodojrzewającego do posypania
Kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Doprawić
solą i
pieprzem.
Cebulę i
czosnek drobno pokroić i zeszklić na
oliwie. Dodać
kurczaka i usmażyć na złoty kolor. Dodać pokrojoną
paprykę i smażyć parę minut. Na koniec dodać sparzone i pokrojone
pomidory lub
pomidory z puszki,
koncentrat pomidorowy, doprawić
ziołami prowansalskimi,
bazylią,
papryką słodką i ostrą i kuminem i dusić całość około 10-15 minut.Na koniec doprawić jeszcze
pieprzem i ewentualnie
solą.Podawać z ugotowanym
makaronem lub innymi dodatkami. Posypać
startym serem.Smacznego!
