Ciasto czekoladowe z wiśniami

Wykonanie

Bardzo czekoladowe , wilgotne, dzięki dużej ilości wiśni i bardzo smaczne . Takie jest właśnie to ciasto. Znika momentalnie a przepis mam dzięki Agatce , która prowadzi bloga kliknij . :) Troszeczkę zmodyfikowałam ilości niektórych składników. Ciasto miało być odwrócone , ale mi nie wiem czemu , wisienki wskoczyły same na wierzch ciasta ;) więc nie było potrzeby jego odwracania :)
Wymiary blaszki : 24 x 29 cm
Czas pieczenia : ok. 60 minut
Temp. pieczenia : 180 C
Składniki:
250 g mąki pszennej
10 łyżek kakao
2 łyżki kawy rozpuszczalnej ( Douwe Egberts - smak karmelowy)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1,5 szklanki cukru trzcinowego
2 jajka
1/2 szklanki maślanki
2 łyżki likieru Latte Macchiato
150 g margaryny
300 ml wody
szczypta soli
600 g wiśni
cukier puder do posypania
Sposób wykonania:
Rozpuścić margarynę z wodą ze szczyptą soli.
W misce przygotować mąkę , kakao, kawę, sodę i proszek , wszystko należy przesiać , po czym dodać cukier i wymieszać.
Przelać rozpuszczoną margarynę z wodą do miski i dobrze wymieszać.
Dodać maślankę , jajka i likier ( może być dowolny).
Wiśnie umyć i powyjmować pestki.
Poukładać na obłożonej papierem do pieczenia foremce i zalać ciastem.
Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 i piec ok. 1 godz. ( należy obserwować czy ciasto już jest ładnie upieczone na wierzchu) .
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i gdy wystygnie posypać cukrem pudrem albo polać polewą czekoladową.
Smacznego