Pyszne ciasto otrębowe

Wykonanie

W jednej z gazet zaciekawił mnie przepis na ciasto otrębowe. Dodatkiem m.in. jest mak , który lubię :) są otręby , które są zdrowe i są orzechy , które kojarzą mi się ze snicersem ;). Pomyślałam sobie , dlaczego miałabym nie spróbować? Co prawda trochę go zmodyfikowałam ale przepis jest interesujący i polecam go zrobić:)
Składniki:
- 1,5 szkl. otrębów ( ja wzięłam 3/4 szkl. otrębów pszennych
3/4 szkl. otrębów owsianych)
- 1 szkl. cukru białego ( wzięłam cukier trzcinowy)
- 1/2 szkl. suchego maku
- 1/2 szkl.mąki pszennej
- 100 g orzechów włoskich
- 190 g margaryny
- 100 g rodzynków
- 4 jajka
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- kilka kropel olejku migdałowego
- tłuszcz do blaszki
- bułka tarta do posypania foremki
Blacha : 40 x 14 cm
( ja użyłam dwóch mniejszych )
Sposób przyrządzania :
1. Orzechy mielimy.
2. Jajka dokładnie ubijamy z cukrem , dodajemy otręby i mieszamy.
3. Wsypujemy mak.
4. Margarynę rozpuszczamy i gorącą wlewamy do ciasta i mieszamy.
5. Mąkę z proszkiem przesiewamy , wsypujemy do ciasta i miksujemy.
6. Dolewamy olejek migdałowy
7. Wsypujemy bakalie opruszone mąką i wszystko mieszamy.
7. Ciasto przekładamy do foremki posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
8. Pieczemy do 60 min. w temp. 200 C.
9. Dekorujemy polewą czekoladową (klik) i posypujemy wiórkami kokosowymi.
Smacznego.