Mięsne kuleczki pieczone

Wykonanie

Od wczoraj jestem też na Fb, zapraszam na stronę Zufikowa :)
Nie lubię długiego smażenia, a kotleciki tak i moja rodzinka też:).
Pomyślałam że oszczędzę sobie tej nieprzyjemnej czynności i zapiekę je w piekarniku.
Oszczędziłam i czasu i kalorii. Polecam ten sposób przygotowania.
Wymyśliłam na poczekaniu też ich inna wersję, ale to innym razem..
przepis własny
klopsiki :
500 g mięsa mielonego ( u mnie miks mięsa drobiowego i karkówki)
pęczek pietruszki drobno posiekanej
2 ząbki czosnku
1 jajko
1 łyżka sezamu
3 łyżki bułki tartej
sól, pieprz
sos:
500 ml passaty pomidorowej
łyżka śmietany 18%
duży ząbek czosnku
łyżka oliwy
łyżeczka przyprawy włoskiej Arabiata Royal Brand
1 łyżeczka domowego złotego syropu lub cukru trzcinowego
Mięso łączymy z jajkiem i pozostałymi składnikami i formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
Układamy na papierze do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika.
Obracamy co jakiś czas mieszajac, aby sie zrumieniły ze wszystkich stron.
Sos : siekamy czosnek, szklimy krótko na oliwie z przyprawą.
Zalewamy passatą i dusimy jakiś czas (ok. 10 minut) na małym ogniu.
Dodajemy śmietanę, doprawiamy .
Wrzucamy upieczone klopsiki i gotujemy je w sosie ok 5 minut.
Zostawiamy w tym sosie aby smaki się przegryzły.
Podajemy z ulubionym makaronem lub ryżem.