Ulubiona sałatka z tuńczykiem

Wykonanie

To nasza ulubiona sałatka z tuńczykiem. Prosta i smaczna.
Im prostsze dodatki tym lepsza, im jest ich mniej, tym bardziej czuć smak
sedna sprawy czyli tuńczyka.
U nas była to duża puszka włoskiego tuńczyka, zachomikowana na specjalną okazję.
Okazja mijała, w końcu wyciągnęliśmy nasz skarb.
250 g tuńczyka w oleju (filet, kawałki) nie ten rozdrobniony
pół czerwonej papryki
1 szklanka ugotowanego lekko osolonego ryżu
pół puszki kukurydzy
opcjonalnie 6 cm kawałek pora
2-3 łyżki dobrego majonezu
garść czarnych oliwek podzielonych na mniejsze kawałki
sól, pieprz świeżo mielony
koperek
Tuńczyka lekko odsączamy, rozdzielamy na mniejsze kawałki.
Paprykę kroimy w drobną kostkę. Łączymy ryż z warzywami, dodajemy tuńczyka, dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem, na koniec posypujemy koperkiem. Podajemy z kawałkiem cytryny, skrapiamy do smaku.