Piernik marchewkowy i filcowe drobiazgi

Wykonanie

Do świąt już niewiele czasu, na testowanie tym bardziej, ale bardzo ciekawił mnie smak tego nietypowego piernika,
chociaż właściwie przeglądając Wasze przepisy , już nie jestem pewna co jest typowe a co nie:)
Polecam bardzo, aromatyczny, wilgotny i puszysty.
Marchewkowy, a wcale nie wyczuwa się w nim marchwi.
Nie ma znaczenia w jakie foremce się go upiecze, prosty do zrobienia i bardzo smaczny.
Można go upiec na ostatnią chwilę.
inspiracja
2 niepełne szklanki mąki pszennej
2 szklanki utartej marchewki
szklanka cukru
szklanka oleju (użyłam słonecznikowego)
3 jajka
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
czubata łyżeczka sody oczyszczonej
czubata łyżeczka kakao
czubata łyżeczka cynamonu
łyżeczka przyprawy do piernika
garść ulubionych bakalii (dałam: rodzynki, posiekane orzechy włoskie)
Bakalie sparzyć i odstawić na czas przygotowania ciasta.
Oliwę zmiksować z cukrem na jednolitą masę, dodając w trakcie ubijania mąkę, jajka, proszek do pieczenia, sodę, kakao i cynamon. Na końcu dodać marchewkę, a po zmiksowaniu sparzone i odcedzone bakalie.
Formę do pieczenia (moja ok. 20 cm) wysmarować tłuszczem, wylać na nią ciasto i wstawić na około 45 minut do rozgrzanego do 180 stopni C piekarnika.
***
F I L C O W A N I E
Chciałam Wam pokazać moje pierwsze próby z filcowaniem. Listek ostrokrzewu (wyżej).
Trochę może nie na temat kulinarny, ale właściwie lekko sprowokowała mnie Asia z bloga Asia Majstruje, za co jej dziękuję w sumie:)
Specjalnie dla Niej zamieszczam tego oto kwiatka: