Tort "Biszkoptowa fantazja"

Wykonanie

Tort "Biszkoptowa fantazja" na urodziny siostry. Przepis, na którym się wzorowałam znalazłam TU . Posłużył on za bazę do mojego tortu. Uwielbiam torty z owocami i śmietaną, kojarzą mi się z latem:) Nie mam zdjęcia przekroju tortu, gdyż nie mogłam pokroić prezentu:)
Składniki:
8 jajek
1,5 szklanki mąki tortowej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
---
puszka brzoskwiń
5-6 kiwi
galaretka brzoskwiniowa
galaretka o smaku kiwi
2,5 szklanki gorącej wody
2 śnieżki
2 szklanki mleka
1 łyżeczka żelatyny
migdały
owoce do dekoracji
Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i przesiane mąki z proszkiem. Miksować chwilę. Wylać ciasto do tortownicy , piec ok. 35 min. Po upieczeniu przekroić ciasto na 3 części.
Galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody. Brzoskwinie pokroić drobno, zalać galaretką. Gdy trochę zastygnie rozsmarować ją na spodniej części tortu. Przykryć drugim ciastem.
Galaretkę o smaku kiwi rozpuścić w 1 szklance wrzątku. Kiwi obrać i pokroić na drobną kosteczkę. Przesmażyć. Zalać galaretką. Tak jak poprzednio, gdy lekko stężeje rozsmarować na środkowej części.
Śnieżki ubić z mlekiem, dodać 1 łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w 0,5 szklanki gorącej wody. Gdy śmietana stężeje rozsmarować ją na wierzchu tortu i po bokach. Na śmietanie układać owoce według uznania. Migdałami obtoczyć boki tortu. Trzymać w lodówce.