Wykonanie
"Później podano
nerkówkę, pasztet z gołębia i pieczone
jabłka pachnące
cynamonem, a także
cytrynowe ciasteczka posypane
cukrem, lecz Sansa czuła się już tak najedzona, że zdołała tylko zjeść dwa
ciasteczka, chociaż bardzo je lubiła."Gra o tronGeorge R. R. Martin
Oglądacie "Grę o Tron"?Ja tak. Bardzo przypadł mi do gustu ten serial. To, że jestem serialo-filmo-maniaczką jest powszechnie wiadome, a kiedy w grę wchodzi jeszcze nutka fantastyki, historii i długich sukni wiadomo, że
będę fanką. I serial i książka są genialne.Sansa nie należy do moich ulubionych bohaterek, jednak jej
ciastka wyszły przepyszne.Delikatne, puchate, mięciutkie. Przypominały mi trochę omlet
biszkoptowy albo suflet.W wirtualnej kuchni gotowałam zSiankoo http:// everydayflavours.blogspot.co. uk/Dobromila http://dobrosmaki. blogspot.co.uk/Ola http://aleksandra52. blogspot.co.uk/
Maggie http://maggiegotuje. blogspot.co.uk/
1/2 szklanki
cukru, plus odrobina do oprószenia foremek2
jajka, oddzielnie
żółtka i
białka4 łyżki
mąkiszczypta
soli2/3 szklanki
maślanki2 i 1/2 łyżki świeżo wyciśniętego
soku z cytrynyskórka starta z 1 i 1/2
cytrynyRozgrzać piekarnik do 150 stopni. Wysmarować
masłem i delikatnie oprószyć
cukrem wnętrza 6 ramekinow.
Białka ubić na piane, odstawić.Do miski przesiać
cukier wraz z
mąka i
sola.Za pomocą miksera z końcówka do ubijania wymieszać
maślankę, sok i
skórkę z cytryny oraz
żółtka. Stopniowo dodawać
make wymieszana z
cukrem i
sola, następnie dodać ubite
białka i delikatnie wmieszać. Ciasto przeląc do przygotowanych wcześniej foremek i włożyć je do większej blachy wypełnionej gorąca
woda, tak, by sięgała
polowy wysokości foremek. Przykryć folia aluminiowa. Piec, Az
ciastka wyrosną i Będą prawie ścięte, około 25 minut, następnie zdjąć folie i piec około 15 minut, Az ciasto
zrobi się złociste; powinno odskakiwać, kiedy je naciśniemy. Ostrożnie przełożyć z foremek na talerze i podawać.