Dietetyczna sałatka warzywna

Wykonanie

18:23 Jedz Taniej 5 Comments
Nie wiem jak Was, ale mnie ostatnio wzięło na zdrowsze odżywianie. Moja kuchnia jakby przeszła transformację ze stricte mięsnej w warzywną. Zbieram za to pochwały u naszej nadwornej pani dietetyk, a wczoraj przygotowałem ultra - witaminową kolację. Muszę przyznać, że dawno nie jadłem tak dobrej sałatki, dlatego postanowiłem podzielić się z Wami przepisem.
Potrzebujemy:
- pół główki kapusty pekińskiej
- cały szczypiorek
- 3 marchewki
- 2 pomidory
- puszkę kukurydzy
- 1 świeży, cały ogórek
- pół papryki
- pół jogurtu greckiego
- mały majonez (najmniejszy jaki znalazłem na półce miał koło 200 g) - osoby na diecie mogą go zastąpić jogurtem naturalnym, ale nie polecam.
- łyżka cukru
- sól, pieprz, papryka
- natka pietruszki
Przygotowanie sałatki do skomplikowanych nie należy. Wszystkie składniki kroimy w miarę możliwości na najmniejsze kawałki i wrzucamy do jakiejś większej miski. Tam wszystko ze sobą mieszamy, dodajemy majonez i przyprawy i możemy cieszyć się smakiem świetnej, warzywnej sałatki. Tylko radzę ją zjeść od razu, bo następnego dnia kompozycja warzyw nie odda już tego samego smaku.
Polecam,
R.