Placuszki z serka ziarnistego

Wykonanie

Składniki na 4 placki:
1 jajo
3 łyżki serka ziarnistego (wiejski light)
2 łyżki skrobi kukurydzianej lub mąki kukurydzianej
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia
ulubione przyprawy. Ja dodałam szczyptę curry i tymianek.
Składniki na placuszki dokładnie ze sobą łączymy. Pieczemy na dobrze rozgrzanym teflonie, bez tłuszczu, po obu stronach.
Placki możemy potraktować jak kromki chleba i zabrać je jako kanapki do pracy. Zamiast soli i przypraw można dodać cynamon i podać je z jogurtem i owocami. U mnie placuszki wystąpiły obok plasterków chudej wędliny i papryki.