BABsKI WIECZÓR

Wykonanie

I znowu coś na słodko
ale połowa przepisów na tymże blogu wypełniać będą ciasta,ciasteczka...jednym słowem najrózniejsze wypieki
Przepis na babkę znaleziony w jakimś kuchennym dodatku do gazety w orginale jest mak ale ja dodaje wiórki kokosowe
W sumie ta właśnie babka przyczyniła się do powstania "Cukierenki u Ani"
to ona zasmakowała tak moim "Pasterzom"że wpadli na pomysł własnej "mini-cukierenki"
przepis na dużą formę z kominem
6 jajek
kostka margaryny
1 i 1/2 szkl. mąki
1 szkl. wiórków kokosowych
1 szkl. cukru
6 łyżek oleju
2 łyżki kakao
szczypta soli
proszek do pieczenia
Masło ucieramy z cukrem i żółtkami na puszystą masę.Dodajemy olej,łyżeczkę proszku do pieczenia
oraz mąkę.
Białka ubijamy na sztywną pianę
Dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy
Ciasto dzielimy na trzy części:
do pierwszej dodajemy wiórki
do drugiej kakao
a trzecią zostawiamy bez dodatków
Do wcześniej wysmarowanej formy wlewamy kolejno wszystkie trzy porcje ciasta
Pieczemy ok 50 min. w piekarniku nagrzanym do 180stopni
Studzimy i prószymy cukrem pudrem