Kurczak z Marsalą i rozmarynem

Wykonanie

SKŁADNIKI :
4 udka z kurczaka
2 marchewki
1 cebula
opakowanie pieczarek
2 ząbki czosnku
1/2 fenkułu
150 ml marsali
1 gałązka świeżego rozmarynu
sól firmy Przyprawy Royal Brand "Marsala & Rozmaryn " która była inspiracją tej potrawy.
pietruszka
Kiedy otrzymałam do testowania zestaw soli od firmy Royal Brand byłam zaskoczona ich róznorodnością . Sól aromatyzowana Marsalą i Rozmarynem zainspirowała właśnie tą potrawę .
Kurczaka solimy , Lekko podsmażamy na odrobinie oleju z ważywami i zalewamy marsalą . Dorzucamy rozdrobniony rozmaryn , przykrywamy pokrywką i dusimy do miękkości na małym ogniu . Jeżeli potrawę przygotowujemy wcześniej możemy podpiec ją w piekarniku .
Podajemy z surówką z fenkuła i ananasa /przepis wkrótce /