Wykonanie
Sałatka z
cieciorki ,
truskawek,
cytryny, bukietu
młodych sałat z
sezamowym sosem i
oliwy extra vergine Santa Tea monocultivar Leccino
Pieczeń wieprzowa w musztardzie Dijon , w orzeszkach laskowych podawana z wiosennymi warzywami i toskańską
oliwą extra virgine
Pasta fresca z pesto z
pistacji ,
świeżym szpinakiem ,
pomidorkami sautes i
oliwą extra vergine Liguria
Polenta z ziołowymi pulpecikami ,
sosem pomidorowym , młodymi warzywami i
oliwą extra virgine Rocca di Cervaia
Wiosenne risotto z parmigiano , świeżym
tymiankiem ,
białym winem i
oliwą extra vergine DOP Umbria
Tarteletki z nadzieniem ze słodkich
ziemniaków , czarnej
czekolady i
oliwą extra vergine Sambuchi
