sernikowy pucharek

Wykonanie

Sylwester minął błyskawicznie. Zaczął się Nowy Rok 2014. Macie postanowienia noworoczne? Ja jak co roku mam w planach zadbać o linię i jak co roku nic z tego nie wychodzi. A żeby nie było mi łatwiej zrobiłam pyszny deser. Sernikowe pucharki. Wykorzystałam to co miałam w domu.
Składniki:
2 żółtka
3 łyżki cukru pudru
serek Danio waniliowy
serek Danio z czekoladą
250 ml śmietanki 30%
banan
opakowanie herbatników
100 ml mocnej kawy
3 łyżki alkoholu (ja miałam orzechowy koniak, przywieziony z Gruzji lub Bułgarii, nie pamiętam)
gorzkie kakao do dekoracji
Żółtka ubiłam z cukrem na jasną masę. Podzieliłam ją na dwie części. Śmietankę ubiłam na sztywno. Również podzieliłam na pół. Do jednej masy jajecznej dodałam połowę ubitej śmietanki i serek Danio waniliowy, do drugiej porcji masy i śmietanki dodałam Danio z czekoladą. Wszystko dokładnie wymieszałam. Na dno pucharków pokruszyłam herbatniki, które nasączyłam mocną kawą. Na herbatniki ułożyłam masę z Danio czekoladowym. Na niej ułożyłam plasterki banana, znów pokruszyłam herbatniki i podlałam je koniakiem. Następnie druga masa z Danio waniliowym. Na koniec posypałam z wierzchu kakao. I do lodówki na minimum godzinę. Wyjadałam aż uszy mi się trzęsły :) Uwaga na koty! Im też ten deser smakuje.
Siedzi mi w dzisiaj w głowie jeden kawałek. Cover Snapu, zespołu który największe przeboje miał w latach dziewięćdziesiątych. Dokładnie wtedy gdy byłam małolatą i zdarzało mi się chodzić na szkolne potańcówki. Usłyszałam ją w radio, gdy jechałam samochodem. Całkiem przyjemnie się tego słucha.