Cebula

Wykonanie

"I like reality. It tastes like bread."
Jean Anouilh
- Hej! Wróciłem z zakupów, coś ci kupiłem!
- O! - uśmiecham się jak kot do miseczki mleka pewna, że zaraz dostanę słodką niespodziankę.
- Proszę!
- Ale, ale... to są otręby i mąka! - papa słodka niespodzianko!
- Eee... nie cieszysz się? Przecież mówiłaś wczoraj, że chcesz chleb upiec;)
Składniki:
30 dag mąki
Ulubione otręby (ok. szklanki)
1/2 szklanki wody
1/3 paczki świeżych drożdży
Cebula
2 ząbki czosnku
Przyprawy (sól, pieprz, tymianek, oregano)
Oliwa
Drożdże zalać odrobiną ciepłej wody, dokładnie wymieszać, odstawić na 10 minut.
Cebulę i czosnek posiekać.
Wszystkie składniki połączyć i wyrobić elastyczne ciasto, posmarować je oliwą, przykryć folią aluminiową i ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na co najmniej 40 minut.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, przełożyć do wysmarowanej oliwą i oprószonej mąką formy, przykryć ponownie folią i ściereczką, odstawić na 20 minut.
Piec 30-40 minut w 180 st. C.
Smacznego!