Niezbyt urodziwe ale pyszne- bardzo jesienne muffinki

Wykonanie

Nadszedł weekend więc postanowiłam upiec coś słodkiego na deser, w sam raz do jesiennej kawki, herbatki a może grzanego wina? Powstały dziś pyszne muffinki- połączenie kakao, czekolady, cynamonu i gruszki <3 Bo gruszki to ja uwielbiam ale jem tylko te twarde i soczyste a moje przywiezione z domu swoje odleżały więc nadawały się tylko do przerobienia. Muffinki wizualnie może nie są zbyt urodziwe bo piekarnika na stancji nie pierwszej nowości i piecze jak chce ale w smaku ah dawno tak się nie zachwycałam zwykłymi muffinkami :D:D
Owsiano-cynamonowe muffinki z gruszką
(10 sztuk)
2 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki otrębów
0,5 szklanki kakao rozpuszczalnego
łyżeczka cynamonu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
3/4 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju
2 dojrzałe gruszki
5 kostek gorzkiej czekolady
Płatki i otręby wrzucić do pojemnika blendera z przykrywką i zmielić drobno na coś w rodzaju mąki.
Wsypać do dużej miski. Dodać kakao, cynamon i proszek do pieczenia. Wymieszać.
Do suchych składników dodać mokre- jajko, olej i mleko i dokładnie wymieszać.
Gruszki obrać i pokroić w małą kostkę, kostkę czekolady przekroić na pół albo na 3 części.
Do silikonowych foremek nałożyć ok. łyżkę masy na to odrobinę gruszki i kawałek czekolady. całość przykryć jeszcze ok. pół łyżki masy. Całość powinna wypełniać ok 2/3 wysokości foremki.
Piec ok. 15-20 min w temperaturze 180 stopni.