Placuszki truskawkowe

Wykonanie

Korzystam póki mogę, póki są i póki kuszą ceną a potem przerabiam bo tradycyjne z jogurtem naturalnym i cukrem powoli zaczynają mi się nudzić.. Więc szukam pomysłów i inspiracji dziś u Tysi wpadły mi w oko
( ok 15)
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
150 g serka homogenizowanego
1/4 szklanki cukru(może być cukier puder)
1 jajko
100 g truskawek
oliwa do smażenia
Mąkę przesiać przez sito razem z proszkiem do pieczenia i cukrem.
Dodać serek oraz jajko i wymieszać na gładką masę (jeśli jest zbyt gęsta dodać trochę mleka)
Truskawki umyć i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do ciasta i wymieszać.
Na patelni rozgrzać oliwę, kłaść łyżką nieduże placuszki i smażyć na rumiano z obu stron.