Deser lodowy

Wykonanie

Kolorowy deser lodowy. Na prawdę smaczny.
Był dla mojego M. Jednak się na niego nie skusił, nadal stoi w zamrażarce.
Ciekawe czy nadaje się jeszcze do spożycia.
Przepis:
* lody o 2 różnych smakach (u mnie wanilia i truskawka)
* 2x galaretka w innych kolorach (tu cytrynowa i truskawkowa)
* rodzynki w czekoladzie
Przygotowanie poszczególnych lodów:
Truskawkowe
* 30 dkg truskawek
* 500g śmietany kremówki
* 150 g cukru pudru
Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy zblendowane truskawki. Dosładzamy i zamrażamy przez ok 3h (ja zamrażałam dłużej, stąd dziwne kształty)
Waniliowe:
* 2 jajka
* pół szklanki cukru
* cukier waniliowy
* laska wanilii
* dwie szklanki śmietany kremówki
* 1 łyżka przegotowanej ciepłej wody
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić (niekoniecznie na sztywno) z połową cukru do rozpuszczenia. Do żółtek dodać łyżkę przegotowanej wody i resztę cukru a następnie utrzeć aż żółtka zrobią się jasne. Kremówkę ubić na krem i dodać do niej białka i żółtka. Dodać cukier waniliowy i wanilię. Wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wszystkie lody zamrażać do uzyskania odpowiedniej konsystencji (a nie tak jak ja ;p)
Galaretki przygotować wg przepisu na opakowaniu i przelać do płaskiego naczynia. Pokroić w kostki. Lody przełożyć do pucharków bądź salaterek dodając pokrojoną galaretkę i rodzynki w czekoladzie. Można dodać świeże owoce bądź sos do lodów.