Zapiekanka gruszkowo - śliwkowa

Wykonanie

Zawsze, jak zapiekam owoce, to mam przekonanie, że ten deser jest bez kalorii, może dlatego, że taki zdrowy, bo jest tam miód, płatki owsiane, cynamon... Owoce są kwaskowe i miękkie, kruszonka słodka i chrupiąca. Jest to idealny deser dla tych co nie chcą jeść ciast i ciasteczek, co dbają o linię i mimo, że kalorii też ma trochę, to trudno go sobie odmówić. Dla tych co nie odmawiają sobie przyjemności polecam je z gałką lodów orzechowych lub waniliowych, pycha!
Składniki:
owoce sezonowe, ja użyłam:
70 dkg śliwek węgierek
4 duże gruszki
kruszonka:
pół szklanki płatków owsianych
2 łyżki mąki
50 gram masła
łyżka miodu
2 łyżki cukru brązowego
1 łyżeczka cynamonu
garść płatków migdałowych
Przygotowanie:
wszystkie składniki kruszonki z wyj. brązowego cukru rozcieramy w rękach tak, aby utworzyło się dużo małych grudek
śliwki dzielimy na pół, usuwamy pestki, gruszki obieramy i kroimy wzdłuż na małe średnie kawałki, zostawiając środek gruszki. Wykładamy owoce obok siebie lub można położyć najpierw gruszki, a na nie śliwki.
posypujemy owoce kruszonką, posypujemy cukrem i zapiekamy w temperaturze 200 stopni ok. 40 minut - aż gruszki zmiękną i kruszonka ładnie przypiecze się ( śliwki szybciej są miękkie).