Zupa Pomidorowa z Makaronem

Wykonanie

Ostatnio spłynęła na mnie fala krytyki,
za to ,że zupy nie są robione na mięsie bądź kościach.
Powtórze to co wtedy powiedziałam.
Gotuje dla swojej rodziny, nie ludzkiego oka.
Bardzo cenie swoich czytelników i tych,
którzy wypróbowują moje przepisy.
Nie chce robić jednak czegoś wbrew sobie.
Mam nadzieje,że rozumiecie:)
Każdą zupę możecie zgotować tak jak lubicie,
jeśli moja jest na bulionie, wasza może być na mięsie.
Warto modyfikować każdy przepis tak,
by jego walory smakowe nam pasowały.
A tymczasem zupa pomidorowa na rosole z dnia poprzedniego:)
Skład:
- rosół lub bulion
- przecier pomidorowy
- marchew
- pietruszka
- świerzy koper
- śmietana
- makaron / ryż
- pieprz/sól/magii
Została mi niewielka ilość rosołu z niedzieli.
Postanowiłam dolać do niego wodę i zagotować,
tworząc w ten sposób bazę pod zupę.
Do gotującego bulionu wrzuciłam marchew.
Osobno zgotowałam makaron.
Można makaron zastąpić ryżem.
Następnie do bulionu dodałam przecier pomidorowy.
Dodałam ok 3/4 słoiczka.
Kiedy zupa znów się zagotowała, odstawiłam na chwilkę,
dodałam śmietanę i znów postawiłam na ogień.
Na koniec doprawiłam koprem, pietruszą, magii oraz pieprzem.
Smacznego :)