Lekka sałatka wiosenna

Wykonanie

Lekka sałatka z kurczakiem. Mało kalorii, dużo na talerzu.
Składniki: (na jedną porcję)
100g piesi z kurczaka
mały pomidor
garść oliwek
2 łyżki kukurydzy
ogórek kiszony
kilka liści sałaty
sól, pieprz
Sos:
pół kubka jogurtu naturalnego greckiego
pół zielonego ogórka
2 ząbki czosnku
pieprz
Sałatę rwiemy na drobne kawałki, na niej układamy pokrojonego pomidora, ogórka, oliwki, kukurydzę i pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Wylewamy sos, mieszamy dokładnie i jemy.
Sałatka ta może wystąpić też w roli farszu do tortilli czy chleba pita.