ZWYCIĘSKI PRZEPIS ! Wybuchowa pierś

Wykonanie

Dziś przepis na niesamowicie apetyczną pierś z kurczaka na sałatce z granatem :)
Zacznę może od tego, że po 2 tygodniach diety 4,5kg w dół JuPiiiii :) postanowiłam uczcić ten mały sukces pysznym obiadem i wpadłam w sklepie na owoc granatu. Był to mój pierwszy raz z tym rubinowo czerwonym owocem, ale za to jaki udany !
POTRZEBUJEMY:
2 piersi z kurczaka
DO MARYNATY:
pół limonki
zioła prowansalskie
sól morska
pieprz
czosnek
DO SAŁATKI
pół paczki roszpunki
1/3 pół tłustego sera fety
1 granat
SOS:
2 łyżki oliwy z oliwek
bazylia
oregano
łyżka wody
pół łyżeczki soku z cytryny
Marynujemy mięso i zawijamy w folię aluminiową. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy po 8 minut z jednej i drugiej strony. W tym czasie możemy zająć się sałatką.
Aby sprawnie dostać się do tych lekko kwaśno-słodkich pestek ze środka granata musimy owoc przekroić dookoła. Przekręcić, lekko ponaginać i uderzać od strony skórki nożem, łopatką czy co tam mamy pod ręką. Na talerz wykładamy roszpunkę, parę kostek sera fety, rozdzielamy granata i robimy sos z w/w składników i polewamy wyłożone składniki. Upieczone piersi kroje na mniejsze paski i gotowe !
Danie zrobione w jakieś 25 minut :) i uwaga mało kaloryczne a syte. Spróbujcie może na romantyczną kolację Walentynkową?hmmm........ Smacznego
Dołączam linka jak obrać granata :)
https://www.youtube.com/watch?v=Da1jaKaKgQU