Sałatka z kuskusem.

Wykonanie

Składniki :
1 szklanka kaszy kuskus
2 pomidory
1 świeży ogórek
0.5 papryki
pęczek rzodkiewki
garstka szczypiorku
czerwona cebula
2 ząbki czosnku
4 gałązki mięty
olej Kujawski z bazylią, czosnkiem i pomidorami suszonymi
Kuskus wsypać do miski i zalać wrzątkiem tak, żeby woda była 5 cm nad kaszą. Pomidory, paprykę, rzodkiewkę i ogórka pokroić w kostkę, szczypiorek, cebulę miętę drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i zalewamy olejem. Mieszamy.