Zupa pomidorowa z cieciorką

Wykonanie

Kto nie lubi pomidorówki? Tym razem w nietradycyjnej wersji:
SKŁADNIKI:
1 puszka ciecierzycy
młoda włoszczyzna
2- 3 ząbki czosnku
1 słoiczek przecieru pomidorowego mojej mamy
1 puszka pomidorów
sól, ostra papryczka, kolendra, lubczyk, oliwa
natka pietruszki
Warzywa pokrojone w kostkę podsmażyć delikatnie przez 5 minut na oliwie. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i posiekana ostrą papryczkę. Wlać wodę i pomidory - całość dusić 10 minut. Zblenderować na jednolitą masę.
Dodać opłukaną ciecierzycę, doprawić do smaku solą i pieprzem, kolendrą i lubczykiem. Gotować jeszcze 5 minut.
Zupę podawać w miseczkach, posypaną natką pietruszki.
Smacznego :-)