Kurczak curry na ostro

Wykonanie

Składniki:
- pierś kurczaka
- mielona papryka pikantna / chili
- przyprawa curry
- sól, pieprz,
- ziele angielskie, listek laurowy
- mąka
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Mięso umyć i pokroić w kawałeczki, posolić, obtaczać w mące i podsmażyć.
Następnie podlać wodą, wrzucić listek i ziele angielskie, ewentualnie dosolić. Mięso tuszyć, aż zmięknie.
Doprawić pieprzem, przyprawą chili i curry.
Jeszcze trochę tuszyć by wszystko przeszło przyprawami.
.
Propozycja podania z ryżem i warzywami al dente w sosie brokułowym.