Wykonanie
Pyszna
ryba zapieczona w cieście francuskim z
kapustą. Ciekawy i smaczny przepis na obiad. Można nawet powiedzieć, że oryginalny.
Składniki:- 1 opakowanie
ciasta francuskiego,- 3
filety ryby (dowolny rodzaj
ryby),- 1 główka
kapusty,- 1
cebula,-
sól,
pieprz do smaku,-
maggi do smaku,- 2 łyżki
masła,-
cukier do smaku,- 1
cytryna,- 1
jajko.+ smażone plasterki
ziemniaka (w
przyprawie do ziemniaków)Na początek trzeba przygotować
kapustę, obrać z pierwszych liści, przeciąć na pół, umyć i wyciąć głąb. Poszatkować
kapustę, następnie włożyć do garnka i wlać ok. 2 szklanki
wody, przykryć i dusić do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Na patelni rozgrzać
masło i dodać pokrojoną w paski
cebulę. Zeszklić. Do
kapusty dodać
cebulkę i
przyprawy.
Sól i
pieprz do smaku i kilka kropel
Maggi, można dodać
cukier i skropić
cytryną.
Ciasto francuskie rozwinąć, a na nim położyć
filet z ryby, przyprawić
solą i
pieprzem, kilkoma kroplami
maggi i skropić
sokiem z cytryny, przykryć
kapustą i zawinąć w ciasto. I tak każdą
rybę po kolei. Roztrzepać
jajko i posmarować wierzch ciasta. Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze. Piec w rozgrzanym piekarniku do 180st. C przez 25-30 min.
Smacznego,
Kasia ; )
