Wykonanie
Nie ma nic prostszego jak naleśniki, a jak już znudzą się wam tradycyjne nalesniki, wystarczy dodać
kakao. Robi się je tak samo szybko, a o ile smaczniejsze. Podawać można na rożne sposoby. Ja przygotowalam z
twarogiem i
bitą śmietaną.Składniki:
- 2 szklanki
mleka,- 2-3
jaja (w zależności od wielkości),- 2 szklanki
mąki,- 3 łyżki
cukru,- 3 łyżki
kakao,- 2 łyżki
cukru waniliowego,- 1/4 szklanki
wody gazowanej,- szczypta
soli,-
olej do smażenia.-
twaróg (ok.400g)- 1-2 łyżki
cukru,- 1/2 szkl.
mleka.- 250ml
śmietany kremówki,- 1 łyżka
cukru pudru.
Mąkę i
kakao, przesiać, dodać
mleko,
jaja, szczyptę
soli,
cukier,
cukier waniliowy i zmiksować wszystkie składniki. Mieszać do czasu, aż uzyskamy gładką masę, przed samym smażeniem naleśników dodać
wodę. Rozgrzać patelnię (najlepiej teflonową) z odrobiną
oleju, smażyć obustronnie. Do
twarogu dodać
cukier i wlać
mleko, wymieszać, ugniatając widelcem.
Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać
cukier puder. Rozłożyć
twaróg na naleśnikach, składać w dowolny sposób i na koniec udekorować
bitą śmietana.
Smacznego,
Kasia ; )
