Łazanki z kapustą i mięsem

Wykonanie

składniki
* 2 udka z kurczaka lub 500 g mięsa wieprzowego (tym razem kurczak)
* 500 g kapusty białej
* 1 marchewka
* sól, pieprz, vegeta
* pieprz ziołowy
* papryka słodka mielona
* tymianek
* przyprawa do zup w płynie
* kminek mielony
* 1/2 opakowania makaronu łazanki (250 g)
Sposób wykonania
Udka, marchewkę i kapustę włożyć do garnka, zalać zimną wodą, dodać łyżeczkę vegety, nieco soli i pieprzu i ugotować do miękkości, wyjąć z wywaru i ostudzić.
Mięso oddzielić od kości i zmielić maszynką do mięsa, również kapustę i marchewkę zmielić, ale osobno.
Do garnka o grubym dnie wlać nieco oleju, do średnio rozgrzanego wrzucić mięso i lekko podsmażyć, następnie dodać kapustę, wymieszać z mięsem, podlać odrobiną wywaru, dodać 1/2 łyżeczki tymianku, 1/4 łyżeczki kminku mielonego, 2 łyżeczki przyprawy do zup w płynie, 1 łyżeczkę papryki słodkiej mielonej, 1/4 łyżeczki pieprzu ziołowego i 1 łyżeczkę vegety, chwilę poddusić, a następnie doprawić do smaku solą i pieprzem, ewentualnie pozostałymi przyprawami. Mięso z kapustą nie może być suche dlatego w trakcie duszenia dolać odpowiednią ilość wywaru pozostałego z gotowania.
W między czasie ugotować łazanki według przepisu na opakowaniu, odcedzić i gorące dodać do garnka z kapustą i mięsem i wymieszać tak aby łazanki były odlepione farszem.