Chili con carne

Wykonanie

Składniki:
300g mięsa mielonego wołowego
2 cebule
oliwa z oliwek
3 ząbki czosnku
puszka pomidorów bez skórki
puszka czerwonej fasoli
czerwona papryka
100ml wody
łyżeczka papryki słodkiej
łyżeczka oregno
łyżeczka kuminu
2 małe papryczki chili
Cebulę i czosnek drobno szatkujemy.
W średnim rondlu rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy cebulę z czosnkiem.
Papryczki chili drobno siekamy i dodajemy do cebuli.
Dodajemy również wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy.
Do cebuli z przyprawami dodajemy mięso i smażymy kilka minut. Gdy zmieni kolor na jaśniejszy dodajemy wodę i pomidory. Gotujemy na średnim ogniu około 10 minut.
Z papryki usuwamy gniazda, kroimy w kostkę i dodajemy do sosu. Całość gotujemy około 5 minut.
Na koniec dodajemy fasolę i gotujemy kolejne 5 minut.
Gotujący sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smacznego.