Wykonanie
Gdzieś wyczytałam, że 23 lipca to Światowy Dzień Hot Doga więc zrobiłam hot dogi… a
potem sprawdziłam i okazało się, że taki dzień już był 4 lipca… dla moich zrobionych już hot dogów to i tak bez znaczenia.Pomysł na wykorzystanie
cukinii zamiast
bułki znalazłam w jakiejś kulinarnej gazetce w zeszłym roku i o ile dobrze pamiętam było to pomysł Christophera – tak mi wtedy przypadł do gustu, że teraz w sezonie
cukniowym z ochotą go wykorzystałam.
Składniki:
cukinia młoda – 5 szt,
parówki drobiowe – 5 szt,
ser żółty – 15 dkg,
olej – 2 łyżki,
sól – szczypta,
keczup ostry – do smaku.Przygotowanie:
Cukinie umyć i przekroić na połówki.
Parówki obrać z folii i również przepołowić. Wydrążyć
cukinie – ja wykorzystałam przyrząd do usuwania gniazd nasiennych w jabłkach.
Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wsypać do każdej
cukinii po parę ziarenek
soli i po łyżeczce
żółtego sera a następnie umieścić
parówkę. Ułożyć
cuknie w naczyniu żaroodpornym, polać
olejem, dolać pół szklanki
wody i przykryć folia aluminiową.Piec około 20 minut pod folią i około 20 minut bez folii. Tempeartura piekarnika ok. 200 stopni. Podawać na gorąco, polane
keczupem.
