Cukinia smażona- krążki z serem i otrębami

Wykonanie

Idealne na szybką przekąskę.
Składniki:
40 dag młodej cukinii
6 dag żółtego sera
2 jajka
1/3 szklanki otrąb pszennych
Sól czosnkowa
Tłuszcz do smażenia
Ketchup
Sposób przygotowania:
Cukinie umyć, pokroić w grube plastry, posolić, obtoczyć w rozmąconych jajku i otrębach.
Następnie ułożyć na rozgrzanej patelni i smażyć na tłuszczu w obu stron. Na chrupiących krążkach położyć po plasterku sera żółtego i zostawić pod przykryciem do roztopienia. Podawać na ciepło z ketchupem.